태초솔트 용융소금 효능 성분 특징 일반 차이점

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태초솔트 용융소금 효능 성분 특징 일반 차이점 정보 준비했습니다. 이 소금이 좋다는 데 구체적으로 어떻게 좋은지 뭐가 들어가서 좋다고 하는지 집에 있는 소금이란 뭐가 다른지 궁금하시다면, 아래 글 천천히 읽어 보세요. 가격이 왜 비싼지도 알 수 있습니다.

태초솔트란?

태초솔트는 강원도 홍천군 북방면에 있는 소규모 가족 기업에서 생산하는 소금 브랜드 이름입니다. 새로운 소금이 나오거나 발견된 게 아닙니다. 회사 이름이에요. 태초솔트 주력 제품이 많이 봤던 ‘참생소금’입니다.

태초솔트는 용융소금 제조 방식을 사용하여 만든 브랜드 소금입니다.

태초솔트 일반 소금 차이점

태초솔트는 우리가 많이, 자주 섭취하는 일반 소금과 조금 다릅니다. ‘용융소금은 일반 소금보다 건강에 더 좋은 고품질 소금이다’ 평가받고 있어요. 일반 솔트와 어떤 점이 다른지 살펴보겠습니다.

1. 제조 방법

태초솔트는 국내산 천일염을 830도가 넘는 고온으로 녹여 만든 용융소금입니다.
일반 소금은 대부분 바닷물을 증발시키거나 정제해 제조합니다.

태초솔트에서 만드는 용융소금

용융소금은 국내산 천일염이나 암염을 800도 이상 고온에서 장시간 가열하여 제조, 생산한 순도 높은 소금을 말합니다. 제조 과정에서 불순물과 중금속을 제거해 순도가 높고, 미네랄 성분 (칼륨, 칼슘, 마그네슘)이 함유된 프리미엄 소금입니다.

2. 나트륨 함량

태초솔트는 일반 소금에 비해 나트륨 함량이 낮습니다.
일반 소금은 나트륨 함량이 상대적으로 높습니다.

3. 미네랄 함량

태초솔트는 칼륨, 칼슘 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다.
일반 소금은 정제 과정에서 미네랄 대부분이 사라집니다.

4. 맛

태초솔트는 일반 소금에 비해 짠맛은 덜하고 감칠맛은 더 뛰어나다고 합니다. 첫맛은 짭조름한데 이후 달큼한 맛과 감칠맛이 느껴진다고 합니다. 또한 간수가 없어서 끝 맛이 깔끔하다는 평이 있습니다.
일반 소금은 오직 짠맛만 느껴집니다.

5. 건강 효과

태초솔트는 미네랄이 풍부합니다. ‘단순한 소금이 아니라 약에 가깝다’는 평가를 받기도 했습니다.
일반 소금은 과다 섭취할 시 고혈압 같은 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

6. 생산 규모

태초솔트는 소규모 가족 기업에서 소량 생산됩니다.
일반 소금은 대부분 대량 생산됩니다.

태초솔트 성분 특징

용융소금은 일반 소금에 비해 나트륨 함량이 낮은 편입니다.
다양한 미네랄이 풍부하게 들어가 있습니다.
1kg당 5307mg로 칼륨 햠량이 높습니다.
1kg당 2798mg로 칼슘 햠량이 높습니다.
순도 99.6% 이상인 고품질 소금입니다.
미세플라스틱, 중금속, 미세 플라스틱, 비소, 카드뮴, 수은, 납을 거른 깨끗한 소금입니다.

태초솔트 비싼 이유

태초솔트 용융소금 가격은 제품 종류와 용량에 따라 다르지만, 일반 소금보다는 확실히 비쌉니다. 가격대가 높은 자세한 이유는 아래와 같습니다.

1. 복잡한 제조 과정

용융소금은 일반 소금을 800℃ 이상의 고온에서 장시간 가열하여 제조합니다. 소금을 완전히 녹였다가 다시 굳히는 복잡한 공정이 필요합니다. 이러한 처리 과정은 에너지 소비가 많고 특수한 설비가 필요합니다. 제조 비용이 높아집니다.

2. 높은 순도

용융소금은 고온 처리 과정으로 불순물과 유해 물질을 제거한 소금입니다. 소금 순도는 99.99%. 제조 과정에서 중금속, 미세 플라스틱, 비소, 카드뮴, 수은, 납 등의 유해 물질이 제거됩니다.

순도가 높고 깨끗한 소금을 얻기 위해 여러 번 용융과 정제 과정이 필요합니다. 비용이 증가합니다.

3. 제한 생산량

용융소금 제조 과정은 시간이 오래 걸리고 복잡합니다. 대량 생산이 어렵습니다. 그래서 공급량이 제한됩니다. 대량 생산을 할 수 없기 때문에 가격이 비쌉니다.

용융소금 가격

태초솔트 용융소금 소용량은 120g 용량 11,000원. 130g 조리용은 11,000원 정도에 판매되고 있습니다. 평소 먹는 소금과 비교했을 때 상당히 비싸죠.

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태초솔트 효능 섭취 시 이점

태초솔트, 용융소금은 일반 소금에 비해 나트륨 함량은 낮고 미네랄 함량은 높은 식품입니다. 저나트륨 고미네랄 조미료입니다. 일반 소금을 대신해 섭취 시 아래와 같은 효능, 이점이 있습니다.

혈압 관리에 도움을 줍니다. 융융소금은 나트륨 섭취를 줄이면서도 짠맛을 유지할 수 있습니다. 고혈압 예방에 도움이 될 수 있어요.
미네랄을 보충해 줍니다. 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 영양 균형을 맞춰 줍니다.
용융소금은 체내 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
풍부판 미네랄이 면역 체계 기능을 지원, 면역력 강화에 도움을 줍니다.

용융소금 섭취 주의사항

용융소금이 좋다곤 하지만 어떤 음식이든 부작용이 있을 수 있습니다. 섭취 시 어떤 점을 조심해야 하는지 어떤 사람이 조심해서 먹어야 하는지 주의사항 알려 드릴게요.

1. 섭취량 제한

하루 권장 섭취량은 1 ~ 2g 정도입니다.
과다 섭취 시 건강에 해로울 수 있으므로 적정량을 지켜야 합니다.

2. 특정 질환자 주의

고혈압, 당뇨, 신부전증 환자는 각별히 주의해서 드셔야 합니다.
신장 질환자는 칼륨 배출이 원활하지 않아서 문제가 될 수 있습니다.

3. 전문의 상담

임산부, 수유부, 영유아는 섭취를 제한하거나 전문의와 상담 후 드시길 권장드립니다.
질병이 있거나 특정 약을 복용 중인 경우, 먹기 전 전문의와 상담이 필요합니다.

4. 용융소금 부작용 주의

과다 섭취 시 붓기, 두통, 오한, 설사, 발열 등 증상이 나타날 수 있습니다.
소화기 문제나 심장 질환이 있는 분이라면 주의해서 드셔야 합니다.

5. 권장 섭취 방법

물에 타서 마시는 방식보다는 요리할 때 넣어서 드시길 권장합니다.
아침 시간 섭취는 피해 보세요. 오후나 저녁에 드시면 더 좋습니다.

용융소금은 미네랄이 풍부하고 덜 짜서 좋지만, 일반 소금과 마찬가지로 과다 섭취 시 건강에 해로울 수 있습니다. 꼭 적정량을 지켜 드세요. 개인 건강 상태를 고려해 드시길 추천드립니다.